Ania Kosicki

Mein beruflicher Werdegang zur Ernährungsfachkraft:

2017 – 2020 Ausbildung zur staatlich anerkannten Diätassistentin an der staatlich

anerkannten Schule für Diätassistenten in Mainz.

Seit 26.08.2020: Staatlich anerkannte Diätassistentin

2021 – 2023 Diätetik Studium in Neubrandenburg 

Seit 31.08.2023: Bachelor of Science (B.Sc.) in Diätetik 

In fünfeinhalb Jahren  wurde ich umfassend im Bereich Ernährung ausgebildet. Meine Ausbildung und mein Studium zeichneten sich durch höchste Qualität und Professionalität aus. Unterrichtet wurde ich unter anderem von Ärzten und renommierten Wissenschaftler*innen aus den Fachgebieten Ernährung und Gesundheit. Sowohl die Ausbildung zur Diätassistentin als auch das Diätetik-Studium in Neubrandenburg hatten eine starke medizinische und wissenschaftliche Ausrichtung mit hohem Praxisbezug und zahlreichen Praktika. 

Berufliche Erfahrung 

Tätigkeiten im klinischen und außerklinischen Bereich:

• Arbeit im Diabetes- und Ernährungsteam an der Uniklinik Mainz und im Ernährungsteam des Dietrich-Bonhoeffer-Klinikums in Neubrandenburg

• Ernährungstherapie bei übergewichtigen/adipösen Patient*innen + Begleiterkrankungen und onkologischen (krebskranken) Patient*innen 

• Studienentwicklung- und Durchführung

• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung/Großküche in Kliniken (Uniklinik Mainz) und verschiedenen Altenheimen 

• Arbeit in einer Rehaklinik  für Orthopädie und Kardiologie in Bad Herrenalb (SRH Gesundheitszentrum Bad Herrenalb) 

  • • Durchführung von Ernährungsberatungen, Organisation und Leitung von Lehrküchen, sowie Ernährungsvorträgen zu Themen wie gesunde Ernährung, Bluthochdruck und Cholesterin und Osteoporose. 

    • Einkauftrainings und Nährstoffcoachings

    • Verantwortung für organisatorische Tätigkeiten 

    • Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit Ärzten, Psychologen, Physiotherapeuten, Ergotherapeuten, Servicekräften und Köchen 

Ich bilde mich stetig weiter, um Ihnen die bestmöglichen Ernährungsempfehlungen zu geben.  Meine Arbeit basiert auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen.